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- 中国消费者报杭州讯记者施本允)近期,浙江省绍兴市市场监管局聚焦虚假认证突出问题,加大执法查处力度,严厉打击违法行为,加强失信惩戒和行刑衔接,营造公平竞争的良好市场环境。据介绍,绍兴市市场监管局制定印发
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- 蛋白质是食品的重要组成成分,其功能特性影响食品的品质。转谷氨酰胺酶Transglutaminase,TGase)作为一种高效、安全的生物酶交联剂,通过催化蛋白交联、酰基转移、脱酰胺基反应,改变蛋白质微
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